Grazie al nuovo concept Food & Beverage di BolognaFiere, la pausa diventa parte integrante dell’esperienza fieristica: un momento di qualità pensato per accompagnare visitatori, espositori e operatori in ogni fase della manifestazione.

 

Un sistema articolato e altamente organizzato, in grado di gestire grandi flussi e rispondere a esigenze diverse, mantenendo sempre elevati standard di servizio.

 

Un’offerta ampia e modulare che supera il concetto tradizionale di ristorazione fieristica: catering, temporary restaurant, food truck, spritzeria e proposte di alto profilo gastronomico convivono in un ecosistema pensato per garantire varietà, qualità e flessibilità.

BolognaFiere è inoltre il primo quartiere fieristico a ospitare stabilmente un ristorante stellato: Amerigo.

Dal 2025 poi, in occasione di CERSAIE, l’eccellenza culinaria si è arricchita di un nuovo protagonista: Gennaro Esposito, chef due stelle Michelin, a conferma di una visione che integra business, accoglienza e alta cucina.

 

Il Food & Beverage a BolognaFiere non è solo servizio, ma spazio di relazione: luoghi e situazioni formali e informali dove il networking si sviluppa in modo naturale e dove idee, progetti e nuove collaborazioni nascono e crescono.